Da venerdì 12 a domenica 14 Piazza Grande a Modena ospita la nona edizione di “Cioccolato vero 2016”, fiera mercato dei migliori maestri CIOCCOLATIERI ARTIGIANI d’Italia. Ricchissimo anche il programma delle iniziative collaterali, fra cui assaggi e visite guidate (Palazzo Ducale, acetaia…). Un evento imperdibile per grandi e piccini.
Inoltre, sempre in piazza Grande, Umberto Curti, docente e saggista del food&wine, e Stefano Donelli, maitre chocolatier, racconteranno in 3 gustincontri (tutti alle ore 17.00) la storia del cacao e del cioccolato e l’abbinamento con le cosiddette vinificazioni speciali.
Sabato 13 alle ore 17.00 le fasi di produzione, dalla raccolta dei frutti sino al confezionamento dei prodotti, con degustazione guidata.
Domenica 14 alle ore 17.00 l’accostamento coi giusti “sorsi”, fra cui lo splendido Nocino, con degustazione guidata.
Una bellissima occasione, insomma, per gustare e acquistare qualità, apprendere divertendosi, ed anche per dedicare un weekend all’affascinante città emiliana e apprezzarne le sontuose tradizioni a tavola.
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