Anche quest’anno, la nostra Associazione e gli Amici di Maranello, insieme a Maranello Tipico e con il patrocinio del Comune di Maranello, organizza la 3^ Disfida del Bensone, aperta a tutti gli appassionati rigorosamente “casalinghi”, cioè che producono questo dolce in casa nei giorni della festa. Cliccando QUI trovate tutte le indicazioni necessarie (luogo, riferimenti per avere informazioni, termine di consegna campione, regolamento) nonché le modalità per iscriversi alla gara con il proprio Bensone ed anche la scheda di adesione.
Il Bensone è un dolce tipico delle nostre terre ed ha origine antiche (fonti storiche ci portano a circa 800 anni fa); è fatto a forma di ovale e preparato secondo la classica ricetta modenese con farina, uova, zucchero, burro, lievito, latte, scorza di limone (facoltativa) e granella di zucchero e senza alcun tipo di farcitura.
